farmoborud@yandex.ru
     
 

Гомогенизаторы

 
  Гомогенизатор предназначен для многокомпонентной гомогенизации нерастворимых сред (которым недопустим перегрев), с целью получения эмульсий и суспензий в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и других промышленностях. По многим параметрам превосходят лучшие зарубежные образцы гомогенизаторов и не имеют российских аналогов.  
 

 

Гомогенизатор внутренний вид Гомогенизатор четырехступенчатый

 
 
  Принцип работы гомогенизатора. Перекачиваемая гомогенизатором среда подводится к всасывающему патрубку и отводится из напорного патрубка под воздействием подпирающего давления крупнозернистые частицы и смеси, подлежащие гомогенизации, попадают на крыльчатку агрегата, затем, получив ускорение, попадают на гомогенизирующий узел. В гомогенизирующем узле происходит их раздробление между вращающимся и стационарным калибровочными цилиндрическими ножами ротора и статора. Вращающийся и стационарный калибровочные ножи исполнены в виде колец с отверстиями. Попадающие на гомогенизирующий узел частицы (например, жировые шарики) выдавливаются крыльчаткой под воздействием давления, созданного центробежной силой, и проходят через отверстия. Так как частота вращения крыльчатки и одного из колец 3000 об/мин. (либо регулированная), происходит постепенное срезание (раздробление) подвижной частью кольцевого ножа (каждым отверстием вращающейся части) жировых шариков по мере их продвижения.  
 
Гомогенизатор с рубашкой охлаждения Кожух для гомогенизатора


 
 
 

Преимущества.

• Все части гомогенизатора, контактирующие с продуктом, изготовлены из
высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304, AISI 316
• Установлено торцевое уплотнение, имеющее увеличенный ресурс и
исключающее потери продукта.
• Гарантированная работа при более высоких, чем существующие аналоги
температурных режимах (до 115°С).
• Отлично работает в кислото- и -щелочесодержащих средах.
• Возможны варианты исполнения с защитой от сухого включения и с
взрывозащищенным двигателем.
• Возможность исполнения гомогенизатора, с "рубашкой" охлаждения (нагрева).
• Возможна плавная регулировка степени гомогенизации и производительности.
• Компактность, возможность вертикального расположения.
• Имеет возможность подключения к однофазной или трехфазной сети.

Выгода. Воспользовавшись преимуществами выпускаемых нами гомогенизаторов:
Вы сможете:

Производить продукт стабильно высокого качества.
- Достичь высокой степени диспергации.
- Добиться долговременной сохранности заданной структуры продукта.
- Применять любые современные технологии.
- Конструировать любые технологические линии, совмещая с дополнительным оборудованием из нержавеющей стали других производителей.
- Высокое качество, стойкость структуры и срок хранения продукта во многом зависят от величины диспергации частиц.
- Минимальной величины частицы можно достигнуть только на современных гомогенизаторах.
 
     
     
  Гомогенизатор с рубашкой охлаждения (нагрева).  
 

 

Предназначен для гомогенизации сред, которым недопустимо перегревание. В рубашку подается охлаждающая жидкость, которая циркулируя охлаждает слой, соприкасающийся с продуктом. Нагрев рубашки используется при гомогенизации сред, которые застывают (либо становятся более вязкими) уже при комнатной температуре. (шоколад, глазурь, крем, паштет и т.д.). Также для тех сред, в которых характерен рост (гибель) бактерий при повышении (понижении) температуры и наоборот.

 
 
  Область применения гомогенизаторов: мазь, эмульсии, смеси, вязкие компоненты, растворы  
 


 
 
Сема устройства гомогенизатора
 
     
   
     
 
Технические характеристики гомогенизатора 
 
     
 
Модель гомогенизатора Одноступенчатые, без рубашки

P 3

P 5.5

P 7.5

P 11

P 15

P 30
Одноступенчатые, с рубашкой

P 3P

P 5.5P

P 7.5P

P 11P

P 15P

P 30P
Двухступенчатые, без рубашки

P 3-2

P 5.5-2

P 7.5-2

P 11-2

P 15-2

P 30-2
Двухступенчатые, с рубашкой

P 3-2P

P 5.5-2P

P 7.5-2P

P 11-2P

P 15-2P

P 30-2P
Четырехступенчатые
- - -
P 11M

P 15M

P 30M
Производительность, м3/ч 2 - 10 2 - 10 2 - 12 10 - 15
Число оборотов двигателя
3000
Давление на входе, кг/см2
0,05
Мощность электродвигателя, кВт 3 5,5 7,5 11 15 30
Температура, °С min - max
-15° — 110°
Уровень звука, дБ
65
Кинематическая вязкость, не более, сСт
(без насоса - самотек)
200
Вес, кг 42 70 85 109 130 157
 
 
         
         
         
молочное оборудование | вакуумное оборудование | емкости из нержавеющей стали

Карта сайта
НПО Фармоборуд © 2013