Гомогенизаторы

Гомогенизатор предназначен для многокомпонентной гомогенизации нерастворимых сред (которым недопустим перегрев), с целью получения эмульсий и суспензий в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и других промышленностях. По многим параметрам превосходят лучшие зарубежные образцы гомогенизаторов и не имеют российских аналогов.


Гомогенизатор внутренний вид	Гомогенизатор четырехступенчатый

Принцип работы гомогенизатора. Перекачиваемая гомогенизатором среда подводится к всасывающему патрубку и отводится из напорного патрубка под воздействием подпирающего давления крупнозернистые частицы и смеси, подлежащие гомогенизации, попадают на крыльчатку агрегата, затем, получив ускорение, попадают на гомогенизирующий узел. В гомогенизирующем узле происходит их раздробление между вращающимся и стационарным калибровочными цилиндрическими ножами ротора и статора. Вращающийся и стационарный калибровочные ножи исполнены в виде колец с отверстиями. Попадающие на гомогенизирующий узел частицы (например, жировые шарики) выдавливаются крыльчаткой под воздействием давления, созданного центробежной силой, и проходят через отверстия. Так как частота вращения крыльчатки и одного из колец 3000 об/мин. (либо регулированная), происходит постепенное срезание (раздробление) подвижной частью кольцевого ножа (каждым отверстием вращающейся части) жировых шариков по мере их продвижения.

Гомогенизатор с рубашкой охлаждения	Кожух для гомогенизатора

Преимущества.

• Все части гомогенизатора, контактирующие с продуктом, изготовлены из
высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304, AISI 316
• Установлено торцевое уплотнение, имеющее увеличенный ресурс и
исключающее потери продукта.
• Гарантированная работа при более высоких, чем существующие аналоги
температурных режимах (до 115°С).
• Отлично работает в кислото- и -щелочесодержащих средах.
• Возможны варианты исполнения с защитой от сухого включения и с
взрывозащищенным двигателем.
• Возможность исполнения гомогенизатора, с "рубашкой" охлаждения (нагрева).
• Возможна плавная регулировка степени гомогенизации и производительности.
• Компактность, возможность вертикального расположения.
• Имеет возможность подключения к однофазной или трехфазной сети.

Выгода. Воспользовавшись преимуществами выпускаемых нами гомогенизаторов:
Вы сможете:

Производить продукт стабильно высокого качества.
- Достичь высокой степени диспергации.
- Добиться долговременной сохранности заданной структуры продукта.
- Применять любые современные технологии.
- Конструировать любые технологические линии, совмещая с дополнительным оборудованием из нержавеющей стали других производителей.
- Высокое качество, стойкость структуры и срок хранения продукта во многом зависят от величины диспергации частиц.
- Минимальной величины частицы можно достигнуть только на современных гомогенизаторах.

Гомогенизатор с рубашкой охлаждения (нагрева).

Предназначен для гомогенизации сред, которым недопустимо перегревание. В рубашку подается охлаждающая жидкость, которая циркулируя охлаждает слой, соприкасающийся с продуктом. Нагрев рубашки используется при гомогенизации сред, которые застывают (либо становятся более вязкими) уже при комнатной температуре. (шоколад, глазурь, крем, паштет и т.д.). Также для тех сред, в которых характерен рост (гибель) бактерий при повышении (понижении) температуры и наоборот.

Область применения гомогенизаторов: мазь, эмульсии, смеси, вязкие компоненты, растворы

Сема устройства гомогенизатора

Технические характеристики гомогенизатора

Модель гомогенизатора	Одноступенчатые, без рубашки
	P 3	P 5.5	P 7.5	P 11	P 15	P 30
	Одноступенчатые, с рубашкой
	P 3P	P 5.5P	P 7.5P	P 11P	P 15P	P 30P
	Двухступенчатые, без рубашки
	P 3-2	P 5.5-2	P 7.5-2	P 11-2	P 15-2	P 30-2
	Двухступенчатые, с рубашкой
	P 3-2P	P 5.5-2P	P 7.5-2P	P 11-2P	P 15-2P	P 30-2P
	Четырехступенчатые
	-	-	-	P 11M	P 15M	P 30M
Производительность, м3/ч	2 - 10	2 - 10	2 - 12	10 - 15
Число оборотов двигателя	3000
Давление на входе, кг/см2	0,05
Мощность электродвигателя, кВт	3	5,5	7,5	11	15	30
Температура, °С min - max	-15° — 110°
Уровень звука, дБ	65
Кинематическая вязкость, не более, сСт (без насоса - самотек)	200
Вес, кг	42	70	85	109	130	157