|
|
|
|
Гомогенизатор вертикальный многоступенчатый. |
|
|
Назначение. . Предназначен для
многокомпонентного гомогенизирования смесей. Используется в
молочной промышленности, а также может использоваться в
косметической, фармацевтической, химической промышленностях.
Устройство. Представляет собой
многоступенчатый гомогенизатор, до 19 ступеней. Продукт
переходя из ступени в ступень постепенно измельчается и
смешивается до нужной степени гомогенизации (2...5 мкм).
Эффект гомогенизации оказывает положительное воздействие на
физическую структуру молока, молочных продуктов .
В стандартной комплектации скорость вращения
ротора до 3000 об/мин.
Может быть доукомплектован
преобразователем частоты вращения, установка которого
позволяет добиться увеличения скорости вращения до 6000 об/
мин.
Более высокая степень защиты от потерь через
уплотнения. Имеет возможность подключения к однофазной или
трехфазной сети. |
|
|
|
|
|
Позволяет добиться:
- уменьшения размеров жировых шариков, что
предотвращает отстой сливок,
- более белого и аппетитного цвета,
- повышенной сопротивляемости масложировой
эмульсии,
- улучшения вкуса и аромата,
- увеличения срока хранения молочных и
кисломолочных продуктов.
|
|
|
|
|
|
Надежность. Все части гомогенизатора , контактирующие с продуктом, изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304, AISI 316, установлено импортное торцевое уплотнение имеющее увеличенный ресурс, отсутствие быстроизнашиваемых деталей (уплотнение плунжерных пар).
По многим параметрам
превосходит зарубежные образцы и не имеет российских
аналогов |
|
|
|
|
|
Область применения:
Молочная промышленность - молоко, сливки, молочные и кисломолочные продукты
Косметическая промышленность - крема, шампуни,
бальзамы, гели, мази, зубные пасты.
Фармацевтическая промышленность - мази,
эмульсии, гели.
Химическая промышленность и др. |
|
|
|
|
|
Технические характеристики многоступенчатого гомогенизатора |
|
|
Наименование |
V
5,5 |
V
7,5 |
V
11 |
V
15 |
Подача
номинальная, м3/ч |
5 - 13 |
Напор, м. вод
ст., не менее |
140 |
180 |
200 |
Количество
ступеней |
15 |
17 |
19 |
19 |
Максимальная
потребляемая мощность, кВт |
5,5 |
7,5 |
11 |
15 |
Рабочая
температура, °С |
до 120 |
КПД насосной
части, %, не менее |
50 |
Уровень звука,
дБ |
65 |
Число оборотов
электродвигателя*, (об/мин) |
3000 |
Стоимость (без
частотного преобразователя), руб |
|
|
|
| |
|
|