Варочный котел. Варочные котлы

Варочный котел. НПО «Фармоборуд» предлагает купить варочные котлы по доступным ценам для использования в фармацевтической, пищевой и других отраслях промышленности. Наша компания осуществляет реализацию варочных котлов и других видов оборудования в России, станах СНГ, ближнего и дальнего зарубежья.

Варочный котел для варки представляет собой двутельный сосуд открытого типа из нержавеющей стали, состоящий из рубашки, термоизоляции и перемешивающего устройства. Рубашка резервуара варочного котла используется для непосредственной подачи хладоносителя, пара или горячей воды. Варочный котел снабжен перемешивающим устройством, состоящим из рамной (якорной) мешалки и мотора-редуктора. Для вывода продукта из варочного котла используется штуцер, расположенный на дне резервуара или устройство опрокидывания. Наружная облицовка варочных котлов изготавливается из нержавеющей стали стандарта 12Х18Н10Т или из материала СтЗ.

Виды варочных котлов

Варочный котел. Варочный котел применяется в различных отраслях промышленности для производства подварок, варенья, соусов, сиропов, паст, пюре, и т.п. Принцип действия варочных котлов с мешалками основан на нагревании продукта до заданной температуры (энергией пара или электроэнергией). Далее осуществляется его варка при постоянном перемешивании. Универсальный варочный котел оснащен системой управления температурой, перемешивающим устройством и т.д.

Варочный котел универсальный. Такой варочный котел электрический или паровой котел для варки используется в пищевой промышленности для производства супов, пюре, мясных и рыбных консервов и т.д. Принцип действия универсальных варочных котлов основан на нагревании продукта до заданной температуры (энергией пара или электроэнергией). Далее осуществляется его варка или жарка при постоянном перемешивании. Универсальный варочный котел оснащен системой управления температурой, перемешивающим устройством и т.д.

Варочный котел под давление. Варочный котел под давлением применяется в различных отраслях промышленности для производства различных продуктов питания в т.ч. и пресервов. Принцип действия варочных котлов под давлением основан на нагреве продукта до оптимальной температуры. Затем продукт варится при заданной температуре и давлении. Варочный котел под давлением оснащен системой управления температурой, предохранительным и аварийным клапаном и т.д.

Варочный котел опрокидывающийся. Такой паровой или электрический варочный котел применяется в пищевой промышленности для изготовления супов, гарниров, вторых блюд из мяса и рыбы путем жарки и варки. Также с его помощью производятся сиропы, джемы, мармелад и др. Опрокидывающиеся варочные агрегаты с электрическим или паровым нагревом используются на предприятиях, где требуется перелить готовый продукт в емкость для транспортировки к месту последующего использования.

Варочный котел вакуумный. В фармацевтической промышленности вакуумный котел применяется для производства мазей, эмульсий и других лекарственных препаратов. В косметической - для получения кремов, шампуней, гелей и т.д. В пищевой промышленности вакуумный аппарат применяется для приготовления кетчупов, майонезов, пюре и проч. Принцип действия вакуумного котла основан на измельчении и перемешивания вещества в безвоздушной среде и последующем выпаривании из него жидкости.

Если Вы хотите подробнее узнать о ценах на варочные котлы и условиях покупки электрического, вакуумного и другого оборудования, обращайтесь по телефонам +7 (495) 729-14-53 или электронной почте farmoborud@yandex.ru.